Genel Özellikler

• Yaprak olarak hasat edilen; Karadeniz yöresine has bir lahana çeşididir. Yaygın olarak Karadeniz bölgesinde üretilmekte olup diğer bölgelerde ’de ekimi yapılmaktadır.
• Bitki yüksekliği 80 cm dir.
• Kenarlarının şekli, hafif dalgalıdır.
• Yapraklarının rengi yeşil büyüklüğü 25-30 cm’dir.
• Yaprak çapı 5-10 cm, dış yapraklarda kabarıklık derecesi yok veya çok hafiftir.
• Diğer lahana çeşitlerinde olduğu gibi bir dürülme olayı yoktur.
• Yapraklarından çorba, sarma yapmaya uygundur.